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“您只要把想点的菜放到盘子里，再把盘子放到机器前，屏幕上就会立刻显示出食物所含的热量和您需要支付的金额。”来自上海一家科技企业的产品经理黄巍向法国女士萨比娜弗莱谢这样介绍企业自主研发的人工智能产品。
将信将疑的弗莱谢随手挑选几种模拟食品放到机器前，屏幕上果真显示出数字那一刻，她的眼睛陡然亮了起来。她立刻向黄巍和他的同事递上自己的证件并说道：“我是个投资人，我可以提供资金，请你们参加一个在的项目，你们感兴趣吗?”
这是记者日前在巴黎举办的名为“科技”的法国大型科技创新展览会上看到的线个国家和地区的数千家初创企业的产品汇聚在这里，而中国企业的人工智能产品崭露头角，成为展会上不容错过的“风景线”。黄巍给记者展示一叠名片时高兴地说：“今天来谈合作的客户的国别数量已经超过了我们企业的人数!”
黄巍还是上海交通大学电子工程专业的一名在读博士生，他参与创办的上海海角网络科技有限公司只有10余人，但这家小型初创企业在人工智能“食物识别”技术开发领域已小有成就。
“我们的产品主要是为在学校食堂、企业餐厅和快餐店就餐的人们节省结账时间，”黄巍说，“大概两年前，我们几个同学碰撞出这个点子。现在，我们的产品已经有了较好的市场前景，但是苦于缺乏精力和财力把市场铺开。”
“第一次使用时根据机器提示先绑定支付方式，然后通过扫手注册，即机器扫描读取手掌的皮下血管结构，您就可以获得一个独一无二的掌脉身份证，结合之前选定的支付方式，您就可以打开柜门购物。在选取东西时，自贩柜内的摄像头会读取货物信息，关上柜门，购物过程就完成了。”深兰科技(上海)有限公司的国际事业部负责人周建军向参观者们如是介绍。
记者看到，由于对这款中国产品感兴趣的欧洲客户人数较多，一些参观者在展出的小房间外排起了队。这一产品缘何备受欧洲人欢迎?周建军告诉记者，这一方面是由于它极大增强了客户的购物体验，“拿了就走，就像在自家冰箱里拿东西一样”，另一方面，还在于可以大大节省人工、租金等各种成本。
日本的一家企业测试分析结果显示，中国企业研发的这种智能自贩柜三台就可以实现一个传统便利店70%的销售额，但成本只有便利店的十分之一。
“今天不到一天就有上百个客户来谈各种合作，我们准备的文字资料已经发完了三分之二，”周建军说，“不久的将来，我们将在欧洲设立总部。”
“科技”展览会由法国总统马克龙在2015年担任法国经济部长时创办，承载着法国提升自身创新实力的希望，来参展的企业多是欧美科技企业中的精英。
今年前来参展的亚洲企业并不多，然而，这并未影响中国科技产品在展会上引起关注。而这也正是中国企业转型升级的时代缩影，预示着未来发展前景可期。