沿南京一路向西到成都，从鄂菜到川菜，从南京小吃的荤素果菜到川渝火锅的麻辣飘香，这是一条有味道的高铁线路。
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小吃之首——南京
六朝古都，留给后人的除了历史底蕴，还有色、香、味、形、具样样精湛的百味小吃。
如果有时间的话，不妨多串串南京弯弯绕绕的巷子，很多地道的美食都藏匿于只有本地人才知道的“苍蝇小馆”中呢！
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徽菜养生——合肥
与食养生，注重进补。因徽商而全国漫游的徽菜，作为八大菜系之一，继承了医食同源的传统，讲究食补，南北兼宜。
包公鱼色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，营养价值极高，可用于健脾开胃、补虚养生以及产后恢复的调理，还能用于老人食谱。
曹操鸡
又叫“逍遥鸡”，当地母鸡洗净去内脏后，抹上蜂蜜晾干，再用素油炸至金黄色捞起，配上白酒、天麻、杜仲、香菇、冬笋及花椒、大料、桂皮、茴香、葱、姜等18种辅料，焖制而成。
鳜鱼味甘性平，具有补气血、益脾胃的功效，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，但体内湿寒之气重的人，还有咯血、哮喘病人不宜食用。
虎皮麻豆腐
将豆腐切成小块，撒些精盐，盖上纱布，放在20℃的室内，一周后，豆腐块上就会长出白毛。
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